文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋新北蘆洲美食肉質佳CP值高 @ OO

店家資訊 Restaurant
地點時間: 新北市蘆洲區 2016/7
店名: 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋蘆洲店 (板橋也有分店)
網址: http://www.wenyanwen-hotpot.com/#5
地址: 新北市蘆洲區中原路3號2F
電話: 02-28472999
營業時間: AM.12:00~ PM. 23:00
消費方式: (吃到飽 ) (可刷卡)
週一至週五: 中午 NTD 549元, 晚上 NTD 599元
週六, 日及例假日: 全天 NTD 599元
* 身高140CM以下半價
身高100CM以下 NTD 100元
* 以上的價格需要另外加上10%的服務費
* 用餐時間限2小時

Restaurant: wenyanwen-hotpot (Luzhou Store)
Website: http://www.wenyanwen-hotpot.com/#5
Address: 2F., No.3, Zhongyuan Rd., Luzhou Dist., New Taipei City, Taiwan
Tel: 886 2 28472999
Time: AM.12:00~ PM. 23:00
Payment: (All you can eat) (Credit cards accept)
Mon. to Fri. : NTD 549 for noon, NTD 599 for night
Sat. , Sun. and Hoilidays: NTD 599 for all day
* Height under 140CM: half-price
Height under 100CM: NTD 100
* 10% service fee is required
* Time limit: 2 hours

環境介紹 Environment

整間餐廳的規劃大致成一個半圓形 (外圈靠窗, 但店裡面燈光也很足喔)
座位區除了圖中右邊的4個圓桌區外, 其餘都是半開放式的沙發座位區
舒適寬敞又具有隱密性, (大約有4人座, 6人座, 8人座)

Some round-table seats, but most are sofa seats.
For sofa area: large and comfortable.
The largest one can contain about 8 people.

菜單 Menu

每一張單建議一次點8~12樣
Note: 8-12 items per time.

食物介紹 Food

總共有4種湯底: 麻辣湯, 酸菜湯, 養身黑蒜湯, 蔬菜昆布湯
最後點了人氣比較高的: 上圖中右邊是麻辣, 左邊是黑蒜
個人是覺得麻辣還好不會很辣, 黑蒜喝起來就是比較養身一點...(?)

Four kinds of stock: spicy flavor, pickled cabbage, black garlic, vegetable with kelp
The right one in picture is spicy flavor (not so spicy), the left one is black garlic.

牛肉推: 雪藏胭脂牛 > 安格斯極黑牛 (較厚)
豬肉: 自然豬 (口感較好) > 松阪豬
海鮮推: 國宴魚 (透明白, 細嫩) , 白蝦 (新鮮) , 蛤蜊 (新鮮)
蔬菜盤推: 玉米筍, 袖珍菇

Suggestion:
Beef: Angus (thick)
Pork: Upper Shoulder> Matsusaka
Seafood: John Dory, Shrimp, Clam
Vegetable: Baby corn, Oyster Mushroom